活体甲鱼
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活体甲鱼

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商品描述




甲鱼,学名鳖,又称团鱼、水鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八,是我国传统的美食补品。我国食用甲鱼的历史可谓源远流长,考古学家对浙江余姚河姆渡出土的鳖甲、鳖头和余姚田螺山出土的烧锅及锅边的鳖甲考古学推算,我国人类食甲鱼的历史可追溯到6000多年前。



   有“身份证”的甲鱼
  在上升农业,每个合格上市的生态鳖都有一个标牌,这个标牌上有一组数字,比如:20110605-208-0000877,即:具体捕捞时间为2011年6月5日,2分场的0
8号养殖塘,发货批次为0000877,这个标牌就是产品批次编号,就像生态鳖的“身份证”。
  有了这个“身份证”,可进一步追溯到日常生产养殖的原始记录,这只生态鳖的来龙去脉一目了然,为食品安全提供了保证,这在全国还是第一家。
  上升农业生态鳖的商标叫做“西湖之春”,这是现如今在国内生态甲鱼中响当当的品牌,不仅畅销北京、上海、浙江、江苏等十多个省市,同时已经出口
日本、韩国、新加坡、泰国、台湾等国家和地区。
  “西湖之春”生态鳖获得中国驰名商标、中国名鳖冠军、浙江名牌产品、浙江省著名商标、中国国际农交会金奖、中国品牌农产品博览会优质产品金奖、连
续八次获浙江农博会金奖、浙江渔业博览会金奖、杭州出口名牌、杭州七宝产品等荣誉。



   吃中药的甲鱼

  在日常生活中,人病了吃中药是一件天经地义的事情,而甲鱼病了也要吃中药,这可能是很多人没有见过的趣闻,这样的趣闻就在上升农业的养殖场里发
生着。
  故事还从上升农业创始人金兰仙说起。
  1999年,金兰仙向亲戚朋友借钱承包了村里的60亩鱼塘,开始养殖生态甲鱼。那时,温室甲鱼也在盛行。看着别人的甲鱼一年多就可以上市卖钱,金兰仙并
没有动摇,而是坚持天然喂养,生态养殖。2002年下半年,整整熬了三年的时间,金兰仙终于盼来了抓甲鱼的时刻,因为质量、口感接近野生甲鱼,甲鱼一上市
就卖的很好。自此,生态养殖的理念在金兰仙的鱼塘生根了。
  说到生态养殖,在一般人的观念里,无非是不添加激素,让甲鱼正常生长。然而,真正的过程,并非如此简单。
  在上升农业的产殖基地,从种苗培育那一刻起,整个培育到最终加工的过程,都渗透着科技和天然的严密结合,倡导健康养殖的概念。
  为了能更好的优化品种,金兰仙带领技术团队与浙江省淡水研究所、台湾水产协会等多家机构开展合作研发,成功改良培育了“上升1号”中华鳖,使得甲鱼的
口感和自体免疫能力达到最佳状态。
  同时,在养殖水体和病害防治环节,上升农业完成了天然中草药防疫、水体生态自净式清洁等养殖生态化手段的升级,并形成了行业领先水平的生态养殖一
体化系统。上升农业的两个生态鳖养殖技术还获得了国家发明专利。
  “没有四环素、土霉素、螺旋霉素……我们的甲鱼采用的是五倍子、板蓝根等中药防疫的。从受精卵孵化出壳,就投放在露天的池塘,养殖周期达3到5年,
无人工催长。”这是上升农业对消费者的承诺,也是上升农业引以为豪的品质。
  正因为对生态甲鱼养殖的孜孜以求,上升农业的生态鳖面世后不仅获得了消费者的认可,也因其优秀的品质,获得了“国家级无公害农产品”、“有机产品
认证”、“GAP良好农业规范认证”等荣誉称号。